台裔參賽者「用大同電鍋蒸豬血糕」登英國料理秀！評審臉垮「一咬下口感顛覆想像」狂讚：冠軍是妳的
台灣雖然面積不大，但超有特色的在地美食卻享譽國際，如臭豆腐、皮蛋等等，都是看似可怕但實則美味的特殊小吃，而近日台灣的小吃竟然登上Netflix啦！
Netflix最新料理節目《美味狂想》由英國喜劇演員潔德亞當斯主持，將攝影棚打造成夢幻仙境，每集都邀請素人廚師來發揮創意，優勝者可以得到代表節目精神的金蘋果榮耀！
第2集節目的主題是「外帶交給我」，參賽者必須發揮創意做出不同的外帶美食，而其中一位台灣出生、12歲移民美國的參賽者蒂芬妮竟搬出了台灣知名小吃，融合了西方速食元素之後，混搭成全新風味的外帶美食！
蒂芬妮表示她決定做台味和美式的混搭美食，仔細思考後開出了五香炸雞、甘梅番薯條、酥炸花生醬麻糬以及炸豬血糕熱狗的豐富菜單，仔細一看還可以看到她搬出了台灣人超熟悉的大同電鍋助陣，讓不少網友都直呼好道地！
不過當她拿出一罐豬血，表示要做自創的新品「炸豬血糕熱狗」時，卻把評審們都嚇得差點說不出話！雖然豬血糕對台灣人來說是很日常的美食，不過對外國人來說卻是從未嘗試過的特殊食物，評審也直言：「結合台式和美式的風味，對蒂芬妮來說是件很有感觸的事，但對我們來說，可能大好也可能大壞。」
不過蒂芬妮還是大膽突破過往的習慣，將切成條狀的豬血糕裹上美式熱狗外包覆的外皮，還撒上了豬血糕必備的香菜提味！另外她也把「台式炸雞」愛用的五香粉加到美式炸雞中，還以麻糬包裹花生醬、草莓醬，做出酥炸果醬麻糬，甘梅番薯條也加入美式作法中的卡士達粉，碰撞東西方文化做出了意想不到的美食！
雖然一開始抱持著懷疑，但當評審鼓起勇氣吃下蒂芬妮的作品後，都給出了極高的好評！豬血糕熱狗的獨特口感讓評審讚不絕口，麻糬的軟Q嚼勁也收穫了他們的心，直呼這些是：「療癒美食！」
蒂芬妮表示自己在12歲搬到美國，「食物」是她與故鄉台灣的唯一聯繫，而這次的比賽她完美融合了東西飲食的特色，評審更是給出了「將兩種文化美麗地交織在一起」的高度評價，最後她成功摘下該集的冠軍，喜極而泣拿回了金蘋果！
豬血糕熱狗真的太特別了～小編好想吃看看！
來源：Netflix