增強免疫力不感冒!寒濕冷的冬天應該多喝5道元氣「養生雞湯」經常喝身體好

 步驟3 
青木瓜洗凈去皮(保留木瓜皮備用),切塊 
  


步驟4 
將土雞肉塊汆燙一下 
   
步驟5 
將步驟2、3、4材料、木瓜皮、紅棗、米酒和水放入鍋中,煮滾後轉小火續煮40分鐘。最後加入鹽,燜10分鐘即可。


有些人使用青木瓜燉補的時候,會不削皮一起下鍋,會更營養,但木瓜皮帶有苦味,吃起來口感不佳,所以建議可以將木瓜去皮,但將皮一起下鍋燉煮,將其營養保留在湯中,吃木瓜的時候又不至於影響口感。


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